النظام الغذائي والتغذية وفن الطبخ: الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
مرحبًا بك في دليل التغذية وفن الطبخ
يحتاج الإنسان إلى نظام غذائي صحي يساعده على التمتع بصحة جيدة كما يحتاج إلى تغيير نظامه الغذائي من حين لآخر لتلافي بعض المشاكل الصحية.
يقدم هذا الدليل نبذة عن محتويات مكتبة قطر الوطنية في مجال الحِميَة والتغذية وفن الطبخ من المواد والكتب والدوريات والمراجع المقترحة، المطبوعة منها والرقمية، التي يمكن الاطلاع عليها في المصادر المعرفية المتاحة عبر مواقع الإنترنت والمنصات الإلكترونية المختلفة.
مكان كتب التغذية وفن الطبخ في أرفف المكتبة
توزيع الكتب على الأرفف
تستخدم مكتبة قطر الوطنية نظام تصنيف مكتبة الكونغرس ( LCC ) في ترتيب الكتب، وهو نظام تم تطويره من قبل مكتبة الكونغرس ويستخدم في معظم المكتبات البحثية والأكاديمية في الولايات المتحدة وعدة دول أخرى. ووفقًا لنظام تصنيف الكونغرس تقع مصادر النظام الغذائي والتغذية وفن الطبخ في الفئات الفرعية التالية TX وTPو GT, RA, RM, QP
المصادر المرجعية
يقصد بالمصادر المرجعية هي الكتب والمراجع التي يجب مطالعتها للحصول على المعلومات الأولية والأساسية في مجال معين.
الغذاء لا الدواء: تغذية علاجية متقدمة المؤلف: الرقم المرجعي: TX353 .M39 2015الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957833749تاريخ النشر: 2015- الموسوعة العربية للغذاء والتغذية المؤلف: الرقم المرجعي: RA784 .A46 2012الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789953375922تاريخ النشر: 2012
- موسوعة الطبخ الصحي والتغذية العلاجية: أفضل طرق التغذية وأكثر من 1000 طريقة للطهي الصحي وتغذية الفئات المؤلف: الرقم المرجعي: RM216 .S29 2011تاريخ النشر: 2011
- موسوعة غذاء وتغذية الطفل المؤلف: الرقم المرجعي: RJ206 .M29 2015الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957833572تاريخ النشر: 2015
- موسوعة التغذية (مصدر الكتروني ) المؤلف: الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957710446تاريخ النشر: 2002
- موسوعة التغذية (مصدر الكتروني) المؤلف: الرقم المرجعي: BP173.7 .F53 2012الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957710446تاريخ النشر: 2009
كيف تبدأ؟
تتيح مكتبة قطر الوطنية العديد من الأدوات والمصادر للبحث عن المعلومات المطلوبة، وهي:
- الفهرس للبحث عن المواد المطبوعة
- كشاف البحث للبحث عن الموارد المتاحة من خلال قواعد البيانات على الإنترنت
- A-Z List of Titles عناوين المجلات الأكاديمية الإلكترونية المتاحة.
- قواعد البيانات والمصادر الإلكترونية للبحث عن عناوين محددة من الكتب الإلكترونية وعناوين المجلات الإلكترونية
تستخدم معظم قواعد البيانات والمصادر الإلكترونية ميزة المساعدة التي تشرح كيفية إجراء عمليات البحث البسيط والمتقدم.
يسرنا مساعدتك!
إذا لم تجد النتائج المطلوبة بعد البحث في قواعد البيانات، أو إذا كان لديك أي سؤال أو استفسار أو تحتاج إلى مساعدة في العثور على المواد والمعلومات التي تبحث عنها، يُرجى التواصل معنا عبر خدمة "اسأل أخصائيي المعلومات بمكتبة قطر الوطنية".
أخصائيو المعلومات في مكتبة قطر الوطنية يسعدون دومًا بمساعدتك في الوصول إلى المعلومات التي تحتاج إليها!
كتب
فن الطبخ
للمزيد من الكتب والمصادر المطبوعة حول فنون الطبخ يُرجى البحث في فهرس المكتبة. للبحث في قواعد البيانات والمصادر الرقمية والكتب الإلكترونية اضغط هنا.
أسبوعا من الطبخ الإيطالي (كتاب الكتروني) المؤلف: الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9781633395688تاريخ النشر: 2014- فن الطبخ القطري المؤلف: الرقم المرجعي: TX725.Q38 M57 2016الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9992174072تاريخ النشر: 2016
- المطبخ القطري المؤلف: الرقم المرجعي: TX725.Q23 T36 2015الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789927108228تاريخ النشر: 2015
- سفرة أناهيد للريجيم الصحي المؤلف: الرقم المرجعي: RM222.2 D66 2015الرقم الدولي المعياري للكتاب: RM222.2D662015تاريخ النشر: 2015
- الطبخ مع رشا إسبيتان: الطعام من أهم ملذات الحياة المؤلف: الرقم المرجعي: TX725 .E86 2017الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789927004995تاريخ النشر: 2017
الغذاء الصحي
الكتب المطبوعة
للحصول على المزيد من الكتب والمصادر المطبوعة حول الغذاء الصحي يرجى البحث في فهرس المكتبة.
- أساسيات علم غذاء الإنسان ووظائف الأعضاء المؤلف: الرقم المرجعي: RA784 .K36 2020الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789923732885تاريخ النشر: 2020
- التغذية الرياضية والتسمم الغذائي المؤلف: الرقم المرجعي: RA1258 .N34 2019الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957997786تاريخ النشر: 2019
- الرياضة والغذاء للصحة والشفاء : دليلك العلمي للصحة دون طبيب أو دواء المؤلف: الرقم المرجعي: RA425 .T35 2020الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789923200087تاريخ النشر: 2020
- الغذاء المتجانس : إكسير الحياة المؤلف: الرقم المرجعي: RA784 .A45 2019الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9786140124530تاريخ النشر: 2019
الكتب الالكترونية
للحصول على المزيد من الكتب الإلكترونية حول الغذاء الصحي، يُرجى البحث في قواعد البيانات ومصادرنا الرقمية
- التغذية والنشاط الرياضي المؤلف:الرقم المرجعي: RA784 .K36 2013الرقم الدولي المعياري للكتاب: 9789957711689تاريخ النشر: 2010
- تغذية الإنسان المؤلف:تاريخ النشر: 2010
- تغذية الأطفال والمراهقين والمسنين المؤلف:تاريخ النشر: 2015
- أسس التغذية الصحية المؤلف:تاريخ النشر: 2004
مقالات
البحث عن المقالات
استخدم المصادر الإلكترونية وقواعد البيانات للبحث عن المقالات المنشورة في المجلات والصحف والدوريات، حيث يمكنك البحث باسم المؤلف أو العنوان أو الكلمات المفتاحية عن المقالات في المجال أو الموضوع المطلوب.
لتصفح القائمة الأبجدية لعناوين الدوريات، يُرجى النقر هنا.
كما يمكنك الاطلاع على هذه الأدلة الإرشادية التي تقدم لك المزيد من المساعدة حول كيفية استخدام مصادرنا الإلكترونية:
قواعد البيانات الإلكترونية
- دار المنظومةقاعدة معلومات العلوم الإنسانية (HumanIndex): والتي تعتبر مصدراً رائداً في مجالات العلوم الإنسانية المتنوعة، كالتاريخ والجغرافيا والآثار وعلم المكتبات والمعلومات والإعلام وغيرها، وتتيح للمتخصصين والباحثين الوصول إلى جميع الأبحاث والدراسات المنشورة باللغة العربية منذ عام 1940
- المنهلقاعدة بيانات رائدة باللغة العربية تُتيح لجميع أعضاء مكتبة قطر الوطنية الحصول على كُتبٍ إلكترونية، ودوريات إلكترونية مُحكَّمة، وكذلك الآلاف من الأطروحات والرسائل العلمية بنصوصها الكاملة من جامعات ومراكز بحوث وجمعيات علمية رائدة في العالم العربي، كما تُتيح قاعدة البيانات هذه المصدر الإلكتروني "دراسات استراتيجية حول الشرق الأوسط (MESSO)" وهو من أكثر المصادر شمولاً للاستخدام في مجال البحوث والدراسات والتقارير التحليلية لشؤون الشرق الأوسط.
- بنك معرفةيُوفر هذا المصدر الإلكتروني مجموعة واسعة من النصوص الكاملة والبيانات البيبليوغرافية والوصفية المعدة خصيصًا لدعم الدراسات البحثية في مجال الاقتصاد والتمويل الإسلامي. ويحتوي على آلاف التقارير السنوية وربع السنوية الصادرة من مؤسسات تعمل في 40 دولة، وحوالي 3,000 دورية ومقال، ومسردًا به أكثر من 7,500 مصطلحٍ في هذا المجال، ونحو 600 رسالة أكاديمية وأطروحة جامعية، وما يزيد عن 4,000 فتوى وحكم شرعي، ونحو 1,200 كتاب إلكتروني ومقال مراجعة للكتب، بالإضافة إلى 8 أدلة أخرى لمؤسسات وهيئات، وشخصيات، وقوانين وتشريعات، وسياسات ولوائح، ومفاهيم ومصطلحات، ووقائع وبحوث مؤتمرات، وبرامج أكاديمية، وبيانات القوائم المالية للمؤسسات. كما يحتوي هذا المصدر على أداة استكشاف جغرافية يستطيع الباحثون من خلالها البحث عن المصادر المتاحة حسب المنطقة الجغرافية، أو البلد، أو المدينة
- قاعدة بيانات منظمة الأمم المتحدة للصحة والأغذيةمنظمة الأغذية والزراعة هي وكالة متخصصة تابعة للأمم المتحدة تقود الجهود الدولية للقضاء على الجوع.
الصحف والدوريات
- قائمة الدوريات المفهرسة في قاعدة EduSearchتحتوي القائمة على عدد من المجلات الأكاديمية العربية.
- PressReader This link opens in a new window
This link opens in a new window
This link opens in a new window
بفضل شراكتها مع الآلاف من ناشري الصحف والمجلات حول العالم، تتيح منصة القارئ الصحفي PressReader على أجهزة الحاسوب المكتبية واللوحية قراءة آلاف الصحف والمطبوعات والمجلات بما يصل إلى أكثر من 7,000 صحيفة ومجلة بـ 60 لغة في أكثر من 100 دولة.
كما يمكنك تنزيل التطبيق لقراءة الصحف المشهورة والمجلات العامة على جهازك:
كما يمكنك تنزيل التطبيق لقراءة الكتب الالكترونية والكتب السمعية والمجلات المشهورة والكتب المصورة على جهازك. يعمل التطبيق على مختلف منصات التشغيل مثل:
للمساعدة في كيفية استخدام هذه المصادر الإلكترونية، يمكنك الاطلاع على الأدلة الإرشادية الآتية:
أخبار الصحة والتغذية
- الصحة والمجتمع جريدة الشرق
- الصحة والطب Al Khaleej
تطبيقات مفيدة للأجهزة الجوالة
- My Fitness Palيساعد هذا التطبيق على مراقبة السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يتم إدخال الوزن والطول والوزن المرغب فيه ثم يقوم البرنامج بطرح التوصيات اللازمة مفسرة ليتم تطبيقها على مدار شهر أو إثنين ويتيح العديد من المعلومات حول الأطعمة الغذائية الخاصة بكل مطعم وبهذا ترصد معدل السعرات الحرارية التي تتناولها يومياً.
- تطبيق لرصد معدل ضربات القلبيساعدك Cardiio على قياس نبضك (معدل ضربات القلب) باستخدام كاميرا هاتفك
